L'Albergo Ristorante Palavas si trova nell'Alta Val Pellice, più precisamente nella Borgata Garnier, un piccolo verde angolo di paradiso, per gli amanti della natura. Il Palavas, all'altezza di circa 700 m, è il punto di partenza per molte attività sportive quali: passeggiate in montagna, arrampicata, sci di fondo, sci-alpinismo,passeggiate in bicicletta ed a cavallo, parapendio. Inoltre, il Palavas, da diversi anni, si occupa di ospitare gruppi di lavoro manageriali per corsi di attività di outdoor.