Palazzo Dragoni si trova nel centro storico in prossimità del Duomo di Spoleto. La costruzione risale alla prima metà del 1500, si tratta di un'opera di rinnovamento e sostituzioni di fabbricati più antichi probabilmente già in possesso della famiglia stessa.La famiglia Dragoni elencata da Saverio Minervio tra le "popolari illustri", fu di quelle che si inserirono in posizione emergente nella città di Spoleto sfruttando i proventi dell'agricoltura e dei pubblici uffici.Stemma della casata è lo scudo clipeato parlante in forma sannitica con tre Teste di drago d'oro in campo rosso poi modificate in tre teste verdi in campo d'oro. Palazzo Dragoni, oggi di proprietà della famiglia Diotallevi, è stato classificato "residenza d'epoca".
Palazzo Dragoni vi offre la possibilità di organizzare le vostre cerimonie, banchetti, ricorrenze ed altro presso le stupende sale che garantiscono una perfetta atmosfera in un ambiente elegante e raffinato e con un servizio sempre all'altezza di ogni occasione.

Il Piano Nobile di Palazzo Dragoni è composto da vari saloni arredati con grande gusto e nel rispetto della conformazione storica originale dei locali.
La sala da pranzo, con veduta panoramica sulla parte medievale della città, è sicuramente un luogo che con le sue ampie vetrate rende lo spazio di notevole interesse artistico.